いただきました

昨日、親戚のおじさんが山からミズ(ウワバミソウ)を採ってきたという事で、大量に持ってきてくれました。
おじさんは世界遺産“白神山地”の周辺の村に住んでいて、よく山に入ってはタケノコ(ネマガリダケ)などの山菜を採ってきてはウチに持ってきてくれます。
(ちなみに白神山地での山菜採り等は禁じられていますよ。)
持ってくる山菜はどれも立派なものばかりで大量に持ってきてくれるので、すごく有難いのですが皮を剥くのが面倒で・・・
(嫁が愚痴ります)

今回貰ったミズは油炒めにしていただきました。
美味しかったですよ


でも、大量に貰ったこのミズ・・・
(まだ一束残ってる↑)
炒めたのもまだいっぱい残ってるし、しばらくは食卓にあがりそうです。